Tokaj Macik Winery
Tokaj Macik Winery je na vinárskej scéne viac ako štvrťstoročie. Počas tohto obdobia svojím novátorským prístupom významne ovplyvnil slovenský Tokaj. V rodine Macikovcov sa venujú výrobe vína od roku 1920. Praotec Jara Macika ml. pochádzal z obce Choňkovce, kde aj obrábal vinice a dorábal víno. Vlastnil tu aj niekoľko desiatok hektárov lesov a poľnohospodárskej pôdy. Jeho vnuk Jaroslav, […]
Vinárstvo Velkeer, Veľký Kýr
Vinárstvo Velkeer zaznamenalo od svojho vzniku v roku 2010 obrovský progres a v súčasnosti sa niektoré z ich vín radia na Slovensku medzi naozaj vyhľadávané a výnimočné. Vinárstvo Velkeer prirodzene nadväzuje na vinársku a vinohradnícku tradíciu oblasti Nitrianskej pahorkatiny, kde sa vinič pestoval od nepamäti. Väčšina vinohradníkov v obci Veľký Kýr boli v minulosti jednoduchí sedliaci, preto sa podrobné záznamy […]
Elesko, a.s., Modra
Už desať rokov vyrába vinárstvo ELESKO, a.s. kvalitné vína výlučne z vlastnej úrody hrozna, ktoré pestuje v dvoch vinohradníckych oblastiach. Nápad Igora Ledeckého založiť si vlastné vinárstvo skrsol v jeho hlave na prelome milénia. V tej dobe žil aj so svojou rodinou viac ako rok na Novom Zélande. Tu prepadol nielen vinárskej vášni, ale zamiloval si aj […]
Miluron – víno s príbehom
Kde sa dvaja snažia, tretí pomôže. Aj takto by sa dal nazvať rozprávkový príbeh tohto vinárstva, ktoré sa za necelé dva roky prepracovalo na výslnie. Vinárstvo Miluron založili dvaja priatelia. Jeden je vyštudovaný technológ a druhý zabezpečuje chod vinárstva po prevádzkovej stránke. Spojil ich dobrý nápad, šikovné ruky a chuť spraviť niečo výnimočné. Začínali […]
Repa winery, Šenkvice
Striktný prístup k výrobe, postavený na poctivosti, pravdepodobne najlepšie charakterizuje Jozefa Repu. Tvrdí, že víno vyrába z presvedčenia. Jozef Repa pochádza z klasickej vinárskej rodiny, kde sa výrobe tohto slastného moku venovalo niekoľko generácií. Okrem rodičovskej záhumienky dosť času trávil aj v dedkovom vinohrade. V tomto kraji vína to nie je nič výnimočné. Ako dieťa si […]