Anton Uhnák, Čajkov
Anton Uhnák sa nepovažuje za naturálneho vinára, ale má rád prírodu a preto sa snaží pri výrobe svojich vín do nej čo najmenej zasahovať. Najstaršia zachovaná písomná zmienka o výrobe vína v rodine Uhnákovcov pochádza zo začiatku tridsiatich rokov. Vinárske žezlo sa však u Uhnákovcov odovzdáva už dvanástu generáciu. Pradedko Antona Uhnáka Jozef bol legionár v I. svetovej […]
Terra Wylak
Vinárstvu, za ktorým stoja uznávaný enológ Roman Holec a úspešný obchodník Dušan Bajan, sa za krátky čas podarilo to, o čo sa iné snažia dlhé roky. Osobu Romana Holeca slovenskej vinárskej obci istotne netreba zvlášť predstavovať. Spod jeho rúk vzišlo niekoľko vín, ktoré by si zaslúžili prívlastok ikonické. Pre istotu však v skratke pripomenieme jeho profesijný život. […]
Château Rúbaň
Ťažko by ste hľadali niečo typickejšie pre Rúbaň, ako sú vinohrady a víno. Ak sa vydáte na prechádzku krajinou, váš pohľad sa stratí v nedohľadných radoch viníc. Južne orientované svahy na sprašovej pahorkatine sú priam predurčené na pestovanie viniča. Mierne denné teploty počas vegetácie v kombinácii s chladnejšími nocami a vlhkosťou vytvárajú vynikajúce podmienky […]
VVD-Dvory nad Žitavou
Vinohradnícko vinárske družstvo Dvory nad Žitavou. Nadpriemerne dlhý názov tohto podniku akoby napovedal jeho dlhú a pestrú históriu pestovania viniča a výroby vína v tejto oblasti. Víno aj pre Máriu Teréziu Pestovanie hrozna a jeho premena na zlatistý mok má v Dvoroch nad Žitavou, tak ako vinič samotný, poriadne hlboké korene. Už za čias […]
Vinum Vivo Nevidzany
Vinárska mapa Slovenska sa stále zahusťuje. Z hľadiska rozvoja vínnej kultúry je to pozitívna správa. Jedno z menej známych vinárstiev sme objavili kúsok od Vrábel, v obci Nevidzany. Vždy nás poteší, keď spoznáme nové vinárstvo a radosť je ešte väčšia, keď spracováva vlastnú produkciu hrozna. Vinum Vivo nájdete neďaleko Vrábel. Od svojho vzniku sa […]