Tokaj Macik Winery
Tokaj Macik Winery je na vinárskej scéne viac ako štvrťstoročie. Počas tohto obdobia svojím novátorským prístupom významne ovplyvnil slovenský Tokaj. V rodine Macikovcov sa venujú výrobe vína od roku 1920. Praotec Jara Macika ml. pochádzal z obce Choňkovce, kde aj obrábal vinice a dorábal víno. Vlastnil tu aj niekoľko desiatok hektárov lesov a poľnohospodárskej pôdy. Jeho vnuk Jaroslav, […]
Repa winery, Šenkvice
Striktný prístup k výrobe, postavený na poctivosti, pravdepodobne najlepšie charakterizuje Jozefa Repu. Tvrdí, že víno vyrába z presvedčenia. Jozef Repa pochádza z klasickej vinárskej rodiny, kde sa výrobe tohto slastného moku venovalo niekoľko generácií. Okrem rodičovskej záhumienky dosť času trávil aj v dedkovom vinohrade. V tomto kraji vína to nie je nič výnimočné. Ako dieťa si […]
Chateau GRAND BARI
O vinárstve Chateau GRAND BARI sme už písali aj v minulosti, ale iba prednedávnom dokončilo aj hlavnú budovu. Na východe Slovenska tak vznikol nový klenot, ktorý reprezentuje svetový tokaj. Môžeme hovoriť o šťastí, že máme Vinohradnícku oblasť Tokaj. Je malá, ale je jednou z piatich oblastí na svete, kde sa darí dopestovať vinič na výrobu prírodne sladkých vín. Po […]
Pereg, Modra
Vinárstvo Pereg sa dostalo pod kožu najmä milovníkom ovocných vín. V jeho útrobách sa však rodia aj ďalšie vínne moky. Pri kolíske vinárstva Pereg stáli traja muži, vinári Igor Uher, Gustáv Voda a Juraj Košťál. Ako tri sudičky, či skôr traja králi? Písal sa rok 1991. Vinárstvo rástlo pod ich rukami ako vymodlené dieťa. Vyvíjalo sa ako […]
Vinárstvo Kopeček
Manželia Peter a Renáta Kopečkovci si založili vlastné vinárstvo v roku 2002. Zo strany pána Kopečka to bolo akýmsi logickým vyústením jeho nadšenia pre vinárstvo. Tomuto dôležitému kroku v jeho živote predchádzalo niekoľko desiatok rokov, počas ktorých sa s vínom priatelil. Už jeho starý otec František vysadil v roku 1939 v lokalite Novosady vinohrady, ktoré tu vydržali […]