Kariérny míľnik enologičky Kataríny Furdíkovej
Dovoľujeme si oznámiť širokej odbornej verejnosti, že v decembri 2024 získala známa slovenská enologička Ing. Katarína Furdíková, PhD. (rod. Volleková) vedecko-akademický titul docent v odbore Biotechnológie. Habilitačné konanie sa uskutočnilo na Fakulte chemickej a potravinárskej technológie Slovenskej technickej univerzity v Bratislave a obhajovaná habilitačná práca mala názov „Terroir v enológii: faktory ovplyvňujúce kvalitu a originalitu vína“.
Zimný festival jedla 2025
Známy reštauračný bedeker Gurmán na Slovensku organizuje už 12. ročník festivalu pre gurmánov z celého Slovenska. Organizátorom tohto podujatia je Radoslav Nackin, ktorý zastrešuje mnohé spoločensko – gastronomické akcie na Slovensku, je autorom nielen spomínaného bedekra Gurmán na Slovensku, ale je aj vydavateľom gastronomického časopisu Gurmán na Slovensku, Thuries Academy či Školy varenia pre gurmánov […]
Vôňa mladých vín ovládla Terra Wylak
V známom vinárstve Terra Wylak sa druhý novembrový štvrtok konalo predstavenie mladých vín z ostatného ročníka. Možnosti sa dostalo odrode Sauvignon a netradične Rulandskému šedému, ktoré vynikalo nádhernou harmóniou medzi vyšším zvyškovým cukrom a šťavnatou kyselinou.
Nitriansky vínny festival
Nitriansky hrad, jedna z najvýznamnejších pamiatok Slovenska, sa opäť stala dejiskom výnimočného podujatia. S kombináciou vínnych pivníc a jedinečnou hradnou atmosférou návštevníci a milovníci vína mohli zažiť nezabudnuteľné chvíle. Tento rok ich čakalo jedinečné spojenie slovenskej tradície a talianskeho šarmu. S veľkou radosťou organizátor privítal aj vinárov priamo z Talianska, ktorí priniesli svoje delikátne vína. […]
Mladé vína v Château Topoľčiankach
Presne na rok a deň sa vo vinárstve Château Topoľčianky konala pre pozvaných hostí prezentácia prvých mladých vín z ročníka 2024. Úvodného slova sa zhostil Vladimír Strieženec a vo svojej reči nezabudol spomenúť na spolupútnika Karola Kríža, ktorý opustil vinársky svet v júni tohto roka. Vinohradnícku sezónu zhodnotil syn pána Strieženca Viktor. Napriek nástrahám počasia […]