Stredoeurópsky región dozrel k neodškriepiteľnej dokonalosti. Jednak ku kráse lokálnych vín prispieva klíma a výsledný produkt následne dolaďujú vinohradník a vinár, ktorí svojím umom a modernou technológiou vytvárajú osobitý degustačný zážitok.

Ak sa spojí poctivá práca vo vinohrade, vhodné klimatické podmienky a cit v pivnici, môžu vzniknúť naozaj dlhoveké vína, ako je to napríklad aj vo vinárstve Tajna Vineyards & Winery.

Ján Domin bol skutočne výnimočný človek, ktorý zanechal v slovenskom vinohradníctve a vinárstve nezmazateľnú stopu. Bol ozajstným vinárskym inovátorom a vizionárom, ktorý predbehol svoju dobu.

Hubert J.E. nie je iba vinárstvo. Je 200 ročným zhmotnením príbehu, ktorý začal oddanosťou k tradíciám a pokračuje vďaka rokom poctivej práce a túžbe po dokonalosti, poháňanej vášňou pre šumivé víno.