Vyprážaná hruška
V miske zmiešame 100 gramov hladkej múky, 25 gramov cukru, čajovú lyžičku prášku do pečiva a škorice, pol lyžičky muškátového orechu a […]
Smrčkový šalát
Kúsky karfiolu romanesco si uvaríme v zeleninovom vývare. Medzitým si na panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, do ktorej pridáme smrčky. Podlejeme […]
Smrčkové rizoto
Na olivovom oleji opražíme cibuľku šalotku, pridáme rizotovú ryžu typu Arborio alebo Carnaroli a opražíme ju. Potom pridáme trochu bieleho suchého […]
Pečené rebrá – maďarský stepný dobytok
Čerstvé rebrá potrieme nastrúhaným cesnakom, a z každej strany ich osolíme a posypeme čiernym mletým korením. Potom ich uložíme na pekáč a pridáme nakrájanú […]
Dusené srdce na zelenine – maďarský stepný dobytok
V hrnci opečieme srdce z každej strany. Pridáme nakrájanú mrkvu, petržlen, cibuľu, cesnak, soľ, čierne mleté korenie, nové korenie a bobkový list. Podlejeme […]