Diviačie plece na víne
V hrnci podusíme na domácej masti nakrájanú cibuľu. Keď je upražená do zlatista, pridáme diviačie stehno nakrájané na kocky, bobkový […]
Špargľa v slaninke s vajíčkom a parmezánom
Špargľu ovaríme v slanej vode 3 minúty, ochladíme v ľadovej vode, obalíme v slaninke a opečieme na panvici. Do vriacej […]
Bravčová panenka s grilovanou špargľou a slivkovou omáčkou s červeným vínom
Bravčovú panenku potrieme horčicou, osolíme a potrieme zmesou korenia. Opečieme z každej strany 3-4 minúty. Ovarenú špargľu ogrilujeme z každej […]
Morský vlk s omáčkou zo sušených paradajok
Očistenú rybu osolíme z každej strany, naplníme ju petržlenovou vňaťou, citrónovou kôrou a ovarenou špargľou, pečieme pri 180 °C 10-15 […]
Šafránové rizoto so špargľou a nivou
Na masle opražíme šalotkovú cibuľku, pridáme rizotovú ryžu, jemne opražíme a podlejeme bielym suchým vínom. Necháme vypariť alkohol, asi tak […]