Morský vlk s omáčkou zo sušených paradajok
Očistenú rybu osolíme z každej strany, naplníme ju petržlenovou vňaťou, citrónovou kôrou a ovarenou špargľou, pečieme pri 180 °C 10-15 […]
Tagliatelle s panenkou
Na olivovom oleji jemne opražíme nakrájanú cibuľku a cesnak. Pridáme šľahačkovú smotanu, nastrúhaný parmezán, sušené paradajky a smotanu. Zmes zredukujeme […]
Bravčová panenka s krémom zo sladkej tekvice
Sladkú tekvicu očistíme, nakrájame, pokvapkáme olivovým olejom, ochutíme soľou a dáme piecť do rúry, rozohriatej na 180°C. Keď je mäkká, […]
Bravčová panenka s cícerovou kašou
Cícer necháme cez noc nabobtnať vo vode. Na druhý deň ho uvaríme v osolenej vode s bobkovým listom. Keď je […]
Zubáč
Mnoho milovníkov sladkovodných rýb považuje zubáča za najväčšiu delikatesu. Pôvodnou domovinou tejto ryby je povodie Dunaja a Volgy, preto sa […]