Anton Uhnák, Čajkov
Anton Uhnák sa nepovažuje za naturálneho vinára, ale má rád prírodu a preto sa snaží pri výrobe svojich vín do nej čo najmenej zasahovať. Najstaršia zachovaná písomná zmienka o výrobe vína v rodine Uhnákovcov pochádza zo začiatku tridsiatich rokov. Vinárske žezlo sa však u Uhnákovcov odovzdáva už dvanástu generáciu. Pradedko Antona Uhnáka Jozef bol legionár v I. svetovej […]
Chateau GRAND BARI
O vinárstve Chateau GRAND BARI sme už písali aj v minulosti, ale iba prednedávnom dokončilo aj hlavnú budovu. Na východe Slovenska tak vznikol nový klenot, ktorý reprezentuje svetový tokaj. Môžeme hovoriť o šťastí, že máme Vinohradnícku oblasť Tokaj. Je malá, ale je jednou z piatich oblastí na svete, kde sa darí dopestovať vinič na výrobu prírodne sladkých vín. Po […]
Pereg, Modra
Vinárstvo Pereg sa dostalo pod kožu najmä milovníkom ovocných vín. V jeho útrobách sa však rodia aj ďalšie vínne moky. Pri kolíske vinárstva Pereg stáli traja muži, vinári Igor Uher, Gustáv Voda a Juraj Košťál. Ako tri sudičky, či skôr traja králi? Písal sa rok 1991. Vinárstvo rástlo pod ich rukami ako vymodlené dieťa. Vyvíjalo sa ako […]
Vinárstvo Kopeček
Manželia Peter a Renáta Kopečkovci si založili vlastné vinárstvo v roku 2002. Zo strany pána Kopečka to bolo akýmsi logickým vyústením jeho nadšenia pre vinárstvo. Tomuto dôležitému kroku v jeho živote predchádzalo niekoľko desiatok rokov, počas ktorých sa s vínom priatelil. Už jeho starý otec František vysadil v roku 1939 v lokalite Novosady vinohrady, ktoré tu vydržali […]
Terra Wylak
Vinárstvu, za ktorým stoja uznávaný enológ Roman Holec a úspešný obchodník Dušan Bajan, sa za krátky čas podarilo to, o čo sa iné snažia dlhé roky. Osobu Romana Holeca slovenskej vinárskej obci istotne netreba zvlášť predstavovať. Spod jeho rúk vzišlo niekoľko vín, ktoré by si zaslúžili prívlastok ikonické. Pre istotu však v skratke pripomenieme jeho profesijný život. […]