Vinárstvo Foriš, Limbach
Rešpekt a úcta k vínu je zásadou Ivana Foriša, ktorý podľahol jeho čaru, najmä odrode Pinot Noir. Presne v roku 1990 sa Ivan Foriš presťahoval z Bratislavy do malebnej malokarpatskej obce Limbach, odkiaľ pochádza rodina jeho manželky. Ako sa začal etablovať v tomto kúte Slovenska, tak sa dostával aj do kontaktu s miestnymi vinármi. Je pravda, že v tom čase […]
Világi Winery, Chľaba
Világi Winery prinavrátilo územiu medzi riekami Ipeľ, Hron a Dunaj zašlú vinársku slávu a opäť zaradilo tento krásny kus zeme na mapu vyhľadávaných destinácií. Od piky, ale na výnimočnom mieste Svoju históriu začalo písať toto vinárstvo v roku 2015, kedy vinohrady nad obcou Chľaba kompletne zrevitalizovali. Miestny vinohradnícky hon Cseres má bohatú históriu. V minulosti sa […]
Vinárstvo Bognár, Svätý Jur
Róbert Bognár je síce rodený Bratislavčan, ale vinárske korene má vo Svätom Jure, kde obrába vinice a vyrába svoje vína. Matka pána Bognára pochádza zo Svätého Jura. V šesťdesiatych rokoch minulého storočia sa vydala a presťahovala do hlavného mesta. Rodinné väzby s Juranmi však neprerušila, a tak tu pán Bognár ako dieťa mohol tráviť počas prázdnin dostatok času. V tom […]
Promitor Vinorum, Galanta
Roky sa v meste Galanta oficiálne výrobe vína nevenovala žiadna firma, aj keď sú tu na to vytvorené všetky potrebné podmienky. Zašlú slávu tohto vinohradníckeho kraja sa rozhodlo obnoviť vinárstvo Promitor Vinorum. István Matusek, riaditeľ vinárstva Promitor Vinorum, sa k vínu dostal vďaka svojmu otcovi. Ten dlhé roky pracoval v neďalekom družstve Agrimpex v Trsticiach. Popri iných […]
Angel Wines, Želiezovce
Moderná technológia, šetrný prístup k spracovaniu hrozna a láska, ktorá pretvorí strapec hrozna v nádherný zamatový mok je princíp, ktorého sa drží majiteľ tohto vinárstva Vladimír Turčan. Už odmalička bolo jeho snom vyrábať neobyčajné vína. S odstupom času môže konštatovať, že sa mu to aj podarilo. Mal jasnú predstavu o tom, že svoje vína […]