Fazuľa so špenátom
Na panvici opečieme do zlatista na drobno nakrájanú cibuľku. Potom pridáme uvarenú fazuľu a trochu paradajkovej omáčky. Vďačnou alternatívou je aj fazuľa z konzervy. Všetko dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Potom opečieme na panvici na miernom ohni špenátové listy a pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Dochutíme soľou a čiernym mletým korením. Na […]
Mexická kukurica
Uvarené kukuričné klásky potrieme rozpusteným maslom, natrieme domácou majonézou. Posypeme nastrúhaným syrom Cotija, alebo Feta a na záver ešte červenou údenou mletou paprikou. Odporúčané víno: Pálava, polosuché
Kukuričné špecle
Najskôr si pripravíme dresing. Do nádoby dáme čerstvú petržlenovú vňať, olivový olej, med, soľ, čierne mleté korenie, cesnak a všetko poriadne rozmixujeme. Touto omáčkou zalejeme uvarené špecle a pridáme strapcové paradajky, červenú cibuľu a avokádo. Odporúčané víno: Cabernet Sauvignon-rosé, suché
Šošovicový šalát
Uvarenú šošovicu necháme vychladnúť a potom ju zmiešame s bielym plnotučným jogurtom. Dochutíme čiernym mletým korením, kvapkou verjuice a soľou. Podávame s koreňovou zeleninou, ktorú si najskôr uvaríme, potom opečieme na panvici a nakoniec pridáme trochu medu a necháme skaramelizovať. Odporúčané víno: Cabernet Sauvignon, polosuché
Šunkový šalát
Šunku typu berger, syr ementál, žltú a červenú papriku nakrájame na pásiky a dochutíme čiernym mletým korením a trochou octu. Všetko dobre premiešame a necháme aspoň hodinu odstáť v chladničke. Podávame s nakrájanými strapcovými paradajkami a mikrobylinkami.Odporúčané víno: Müller Thurgau, suché