Šošovicový šalát

Uvarenú šošovicu necháme vychladnúť a potom ju zmiešame s bielym plnotučným jogurtom. Dochutíme čiernym mletým korením, kvapkou verjuice a soľou. Podávame s koreňovou zeleninou, ktorú si najskôr uvaríme, potom opečieme na panvici a nakoniec pridáme trochu medu a necháme skaramelizovať.
Odporúčané víno: Cabernet Sauvignon, polosuché