Pitie vychladeného červeného vína, najmä ľahšieho ovocného, počas letných dní nie je žiadnym hriechom. Samozrejme, nič sa nesmie preháňať, ale správne vychladené červené víno môže byť skvelou náhradou za tradičné vychladené biele či ružové. Odporúča sa ho vychladiť na približne 13 až 11°C. S nástupom letných a slnečných dní sa doslova „roztrhlo vrece“ aj s grilovačkami. […]

Tí, ktorí predposledný júnový piatok zavítali do Hotela Turiec, veru neoľutovali. Konal sa tam šiesty ročník Martinského festivalu vína. Oproti minulým ročníkom boli v ponuke aj novinky. Jednou z nich bola After párty s atraktívny program. Na milovníkov vína tu čakala neobmedzená degustácia viac ako tristo druhov vín od viac ako tridsiatich vinárov alebo distribútorov vína. Samozrejme, […]

V jedinečnom prostredí mesta Banská́ Štiavnica sa uskutočnil ďalší ročník festivalu Nahé vína. Na festivale sa opäť predstavili vinárstva z rôznych krajín Európy, ktoré spája idea tradičného autentické́ho spôsobu výroby osobitý́ch úprimných vín. V sobotu 6. júla mali priaznivci týchto vín unikátnu možnosť ochutnať v priebehu jedného dňa nahé vína zo Slovenska, Moravy, Maďarska, Rakúska, Slovinska, […]

Taníny z červeného vína sú známe tým, že spôsobujú pocit sucha v ústach. Ale prečo je tomu tak? Kým množstvo a charakter tanínov môžu byť ovplyvnené celým radom faktorov, ako sú klimatické podmienky, vegetačné obdobie, vlastnosti hroznovej šupky či výrobné techniky, nový výskum ukázal, ako ich vnímajú konzumenti. Taníny z odrody Cabernet Sauvignon sú výraznejšie, početnejšie a […]