Mrkvový krém
V hrnci opečieme do zlatista na drobno nasekanú cibuľku. Pridáme surovú nakrájanú mrkvu a trochu zázvoru. Dochutíme soľou a čiernym […]
Flank steak s rukolovým šalátom
Pred grilovaním posypeme steak nasekaným čerstvým rozmarínom a tymianom a pokvapkáme olivovým olejom. K čerstvej rukole pridáme opečené píniové orechy, paradajky a limetkový dressing. […]
Hovädzia kanapka
Bielu bagetku opečieme z každej strany a potrieme stuhnutým maslom. Navrch uložíme na jemné plátky nakrájané pečené hovädzie mäso a dozdobíme olivovým chutney. […]
Hovädzie carpaccio
Upečené hovädzie mäso nakrájame na jemné plátky a poukladáme na tanier. Ochutíme ho údenou soľou, čiernym mletým korením, čerstvými šalátovými lístkami […]
Pečené hovädzie s mrkvou
Hovädzie si pripravíme podobne ako v predchádzajúcom recepte. Medzitým si očistenú a pozdĺžne rozkrojenú mrkvu obvaríme tri minúty v slanej vode. Potom ju […]