Tagliatelle s dubákmi

V osolenej vode uvaríme tagliatelle. Medzitým si na panvici opečieme dubáky so strúčikmi cesnaku, ktoré zalejeme trochou bieleho suchého vína. Keď sú dubáky hotové, cesnak vyberieme a pridáme šľahačkovú smotanu, soľ a biele mleté korenie. Omáčku varom zahustíme podľa chuti a na konci pridáme uvarené cestoviny a nastrúhaný parmezán.

Odporúčané víno: Pinot blanc, suché