Promitor Vinorum, Galanta
Roky sa v meste Galanta oficiálne výrobe vína nevenovala žiadna firma, aj keď sú tu na to vytvorené všetky potrebné podmienky. Zašlú slávu tohto vinohradníckeho kraja sa rozhodlo obnoviť vinárstvo Promitor Vinorum. István Matusek, riaditeľ vinárstva Promitor Vinorum, sa k vínu dostal vďaka svojmu otcovi. Ten dlhé roky pracoval v neďalekom družstve Agrimpex v Trsticiach. Popri iných […]
PD Vinohrady, Bratislava
Toto vinárstvo bolo kedysi pýchou vinárstva a vinohradníctva nášho hlavného mesta. Včasoch jeho najväčšej slávy sa tešilo veľkej popularite. Odvtedy zažilo niekoľko turbulentných období av súčasnosti sa opäť snaží dostať do povedomia milovníkov slovenských vín. Zrod stál na pevných základoch História tohto vinárstva sa datuje do čias povojnového obdobia, do roku 1948. Vtej dobe […]
Navara, Veľký Biel
„Podľa mňa dobré víno robí ľudí šťastnými, aj mňa. Síce sa pri ňom narobím, ale potom ten pocit oddychovania a vychutnávania je o to príjemnejší.“ Jozef Navara si k vínu privoňal už ako malý chlapec, keď pomáhal dedkovi a neskôr otcovi pri výrobe vína. Vtedy to nebolo nič výnimočné, veď vo Veľkom Bieli robil […]
Mavín, Martin Pomfy, Vinosady
Pri výrobe dobrého vína vám technológia pomôže iba čiastočne, základ je v kvalitnom hrozne. Svoje prvé víno vyrobil v roku 1998, keď spracoval hrozno z rodinnej 40 árovej vinice. Predané bolo ešte do konca roka. Takto sa to opakovalo niekoľko rokov. Chýr o jeho víne sa rozšíril veľmi rýchlo a ľudia ho začali vyhľadávať. […]
Korbaš – rodinné vinárstvo
Jaroslav Korbaš sa výrobe fľašových vín začal venovať iba pred tromi rokmi. Za taký krátky čas však stihol so svojimi vínami dosiahnuť významné ocenenia. Jeho vinársky príbeh je trochu netradičný, ale veľmi zaujímavý. Na mieste, kde teraz stojí jeho vinárstvo, mal prastarý otec vysadený vinohrad. Vtedy bývalo zvykom mať vo vinici aj viac odrôd. U […]