Angel Wines, Želiezovce
Moderná technológia, šetrný prístup k spracovaniu hrozna a láska, ktorá pretvorí strapec hrozna v nádherný zamatový mok je princíp, ktorého sa drží majiteľ tohto vinárstva Vladimír Turčan. Už odmalička bolo jeho snom vyrábať neobyčajné vína. S odstupom času môže konštatovať, že sa mu to aj podarilo. Mal jasnú predstavu o tom, že svoje vína […]
Vínna pivnica Csernus
Majiteľ vinárstva Karol Csernus st. a jeho syn Karol sa snažia, aby sa osobité miestne podložie prejavilo v ich vínach jednoznačným podpisom. Do ich výroby preto zbytočne nezasahujú, používajú výlučne prírodné prípravky a minimálne množstvo síry. Vinárstvo s vlastným erbom Obec Vinica, v ktorej sa nachádza aj toto vinárstvo, leží dvadsať kilometrov juhozápadne od […]
Bratia Číčkovci, Bratislava
Snažia sa vyrábať také vína, ktoré im chutia a nemali by problém ich vypiť, ak by sa náhodou nepredali. Našťastie sa im doteraz každý rok podarilo predať všetko. A nielen to, s každou novou kampaňou trochu navýšia produkciu. Bratia Radovan, Ján a Daniel Číčkovci síce vyrábajú víno v Bratislavskej Rači, ale v ich srdciach prúdi modranská […]
Vinidi, Báb
Slovo Vinidi evokuje spojitosť s vínom. Pravda je však taká, že s ním nemá nič spoločné. Prečo si ho teda niekto vybral za názov vinárstva? Dôvod je jasný. Takto volali Slovanov ešte dávno pred vznikom Samovej ríše. Zakladatelia pomenovali toto vinárstvo Vinidi, aby vzdali hold našim predkom a viac ako dvetisícročnej tradícii pestovania viniča a výroby vína […]
Vitis Pezinok
História predchodcov tohto vinárstva siaha až do tridsiatych rokov minulého storočia. Nadväzuje na bohatú miestnu vinársku tradíciu. Dnes tvrdia, že víno je pre nich poézia vo fľaši. Mesto Pezinok sa so slovenským vínom spája už od pätnásteho storočia. V tomto období tu vzniklo slávne Bratstvo cechu vinohradníckeho, ktorého zvykmi a precíznosťou pri výrobe vína […]