Vinárstvo Vitis Via Vinum má priamo v centre Pezinka krásnu starobylú vínnu pivnicu. Vďaka priaznivým podmienkam si v týchto priestoroch zriadilo parádny priestor na archiváciu vín. Aktuálne je tu uložených viac ako štyridsať tisíc fliaš z viac ako piatich posledných dekád. Po dohovore termínu návštevy môžete ochutnať nielen hociktoré z týchto vzácnych vínnych mokov, ale […]

Vinársky spolok svätého Juraja z Nitrianskych Hrnčiaroviec usporiadal víkend pred Vianocami druhý ročník Hrnčiarovskej vínnej cesty. Miestni vinári, na čele so známym enológom a pedagógom doc. Ing. Štefanom Ailerom PhD., sprístupnili viac ako tucet pivníc, v ktorých návštevníci mohli ochutnať zaujímavé vínne moky najmä z ostatného ročníka. Ten nebol práve najjednoduchší, ale aj napriek tomu […]

Slovenská akadémia vied ocenila túto špičkovú a medzinárodne uznávanú vedkyňu a autorku pri príležitosti 70. výročia založenia akadémie. Celkovo sa podieľala na vyšľachtení 24 uznaných odrôd viniča. Medzi jej najznámejšie vína patria Devín, Dunaj, Hron, Rudava či Váh. Dorota Pospíšilová je nielen špičkovou vedkyňou, ale aj plodnou autorkou. Jej posledná publikácia Lesný vinič, vydaná vo […]

Presne takto sme sa cítili na neobyčajnej degustačnej večery, ktorá sa konala v reštaurácii Arte v Kaštieli Pálffy vo Svätom Jure. V príjemnej atmosfére sme mali možnosť zažiť párovanie osemchodového menu so šampanským z vinárstva Charles Heidsieck Champagne. Večerom nás sprevádzali Miroslav Balla so spoločnosti Selaví, ktorá celý večer zariadila a Maxim priamo z vinárstva […]