Ako na kráľovskom zámku

Presne takto sme sa cítili na neobyčajnej degustačnej večery, ktorá sa konala v reštaurácii Arte v Kaštieli Pálffy vo Svätom Jure. V príjemnej atmosfére sme mali možnosť zažiť párovanie osemchodového menu so šampanským z vinárstva Charles Heidsieck Champagne.

Večerom nás sprevádzali Miroslav Balla so spoločnosti Selaví, ktorá celý večer zariadila a Maxim priamo z vinárstva Charles Heidsieck Champagne. Každý jeden chod nám podrobne predstavil šéfkuchár Jirka Zajíček, ktorý spolu s tímom svojich kuchárov priamo pred očami hostí pripravil osem chodové menu.

Podobné degustačné večery plánuje spoločnosť Selaví poriadať celý budúci rok, takže milovníci špičkovej gastronómie a výborného vína sa už teraz majú na čo tešiť.

-jm-