Zomrel Jožko Kmeťo
S hlbokým zármutkom sme prijali správu o náhlom úmrtí nášho priateľa a modranského vinára Jožka Kmeťa, ktorý nás opustil 3. apríla 2023. Redakcia časopisu Vinotéka vyjadruje pozostalej rodine úprimnú sústrasť. -red-
V Karpatskej Perle na ružovej vlne
Koncom februára predstavili manželia Šebovci ružové nádeje z ostatného ročníka. Zo Suchého vrchu prichádza suchý Cabernet Sauvignon 2019 s ovocnou arómou, v ktorej dominuje čierna ríbezľa a žihľava. Jeho príjemná jemná chuť je podporená pevnými kyselinami. Veľkú nádej vkladajú do Frankovky modrej 2019 z panenskej úrody vinohradu Nad Polankou vo Vištuku. Je to pekné šťavnaté […]
Parádny kúsok z Mavinu
Staré vinohrady v obci Rúbaň, v Strekovskovskom vinohradníckom regióne, poskytli Martinovi Pomfymu skvelé hrozno z málo vídanej odrody Cabernet Franc. Rokmi skúseností podkutý vinársky harcovník sa k tomuto vzácnemu materiálu postavil ako skutočný odborník a po niekoľkoročnom vyzrievaní uvádza na trh víno, ktoré si určite zaslúži pozornosť. Dvojročný pobyt v barikových sudoch a použitie metódy […]
Slovenské vína opäť excelovali na Vinalies Internationales
Na svete je niekoľko mienkotvorných vinárskych súťaží, medzi ktoré určite patrí aj parížska Vinalies Internationales. Tento rok písala svoje dvadsiate šieste pokračovanie a zúčastnilo sa je takmer tritisíc vín zo štyridsiatich piatich krajín sveta. Nechýbali medzi nimi ani slovenské. Z dvestoosemnástich vzoriek získalo medaily až sedemdesiatsedem, z nich až dvadsaťdeväť bolo zlatých. Tu je ich zoznam: Martin Pomfy […]
Neobyčajné červené víno
Koncom februára sa na trh dostalo raritné červené víno. Pochádza z dielne známeho komárňanského vinárstva Bott Frigyes. Ide o víno z odrody Pinot Meunier z ročníka 2018, ktorého bolo nafľašovaných iba limitovaný počet fliaš. O pánovi Frigyesovi je známe, že pestuje hrozno s prihliadnutím na biodinamiku a vína vyrába tradičným spôsobom, bez prídavných látok, spontánnym […]