Neobyčajné červené víno

Koncom februára sa na trh dostalo raritné červené víno. Pochádza z dielne známeho komárňanského vinárstva Bott Frigyes.

Ide o víno z odrody Pinot Meunier z ročníka 2018, ktorého bolo nafľašovaných iba limitovaný počet fliaš. O pánovi Frigyesovi je známe, že pestuje hrozno s prihliadnutím na biodinamiku a vína vyrába tradičným spôsobom, bez prídavných látok, spontánnym kvasením v drevených sudoch či amforách.

Jeho cieľom je, aby vínami, ktoré sú vyrábané s minimálnym zasahovaním do výroby sprostredkoval mužliansky teroir. Tak uvidíme ako sa mu to podarilo touto, na Slovensku veľmi málo vídanou, odrodou.

-jm-