Veltlín od Jožka Repu

Milovníci bielych vín, vyzrievaných v drevených sudoch, by mali spozornieť. Šenkvický vinár Jožko Repa uvádza na trh naozaj parádny kúsok. Ide o Veltlínske zelené 2021, ktoré strávilo vo veľkých sudoch viac ako dvanásť mesiacov. Podľa jeho slov má tento predstaviteľ veltlínov predpoklad vyzrievať do krásy ešte minimálne päť rokov.

Bol vyrobený metódou Sur lie, teda v kontakte s jemnými kvasničnými kalmi, ktoré mu odovzdali nezameniteľný charakter. Svoje kvality potvrdil aj na Prague Wine Trophy, kde získal zlatú medailu.

-jm-