Tieto dni máme všetci o trochu viac času ako inokedy. Vo vinárstve Chowaniec & Krajčírovič sa rozhodli toto obdobie tiež využiť aktívne. Okolo štepov na mladej výsadbe nad Svätým Jurom aplikovali takéto chráničky, keďže aj tu majú zajace a srnky radi mladý šťavnatý vinič. Popri tom na tejto parcele vyzbierali aj kamene, ktorých je tu […]

Napriek ťažkej situácii, ktorú momentálne prežívame, majiteľ vinárstva Vins Winery Richard Tóth nezaháľa a pre milovníkov svojich vín pripravil niekoľko noviniek. Nechýba medzi nimi ani naozaj parádny Pinot Noir 2017, ktorý je zaradený do jeho prémiovej série Pinot. Vyzrieval v sudoch, na výrobu ktorých bolo drevo špeciálne vyselektované. Je určené prednostne pre odrodu Pinot Noir. […]

Nádrže v tvare vajca nie sú už novinka. Niektoré vinárstva už také používajú, napríklad z betónu, alebo amfory. Firma Egginox však prichádza s novinkou v tomto segmente, keď začala vyrábať tiež tanky v tvare vajca, ale z nehrdzavejúcej ocele. Vinári, ktorí takéto nádrže používajú si ich chvália hlavne preto, že v nich nie sú žiadne […]

Po viac ako tridsiatich rokoch sa podzemné priestory v Pivnici Radošina dočkali modernizácie. Tá sa dotkla nielen stien, ale veľkú pozornosť venovali aj podlahe. Dnes ju krášli úplne nový betónový poter s vode odolným náterom. Samozrejmosťou je aj stredový odtokový žľab. V minulosti tu boli veľkoobjemové sudy, ktoré dnes plnia dekoratívnu funkciu v areály vinárstva. […]