Po roku sa 16. februára opäť konal, tentokrát už jedenásty ročník podujatia Pezinské vínne pivnice 2019. Členovia Združenia pezinských vinohradníkov a vinárov, ako aj hostia z najbližšieho okolia ponúkli to najlepšie, čo ukrývajú ich pivnice. Bohatý výber, ktorý pripravili určite zaujal všetkých, ktorí si do Pezinka našli cestu a vychutnali si kvalitné domáce vínka v atmosfére sviatku sv. […]

Španielsky špičkový kuchár, ocenený 3 michelinskými hviezdičkami Dani Garcia zatvára svoju reštauráciu. Namiesto špičkovej gastronómie sa bude venovať pečeniu burgerov. Garcia oznámil svojim zamestnancom, že reštaurácia, ktorá nesie jeho meno a nachádza sa v prímorskom meste Marbella ide do poslednej sezóny. Reštaurácia je aj členom Relais & Chateaux, čo je zoskupenie špičkových podnikov po celom svete. Jedálny […]

Pri výrobe vína sa naozaj dejú zaujímavé veci, akoby ich riadilo niečo z vesmíru. Asi každému vinárovi sa stalo, že víno, ktorému sa nadmieru venoval nedopadlo úplne podľa predstáv a naopak víno, ktorému nevenoval až takú pozornosť dopadlo na jednotku. Niečo vesmírne, pri troche obrazotvornosti nájdete aj tam, kde by to ťažko niekto hľadal. Hlavný technológ […]

Žiaci, spolu s majstrami odborného výcviku prezentovali svoje vedomosti a zručnosti v súťaži na výstave Danubius Gastro 2019 v Inchebe v Bratislave. O tom, že sú ozaj výborní a pedagógovia im dokážu odovzdať svoje skúsenosti, svedčia aj ich  úspechy. V súťaži Kuchár Carving Cup Slovakia 2019 s medzinárodnou účasťou získal Erik Šamaj prvé miesto v kategórii LIVE vyrezávanie na čas pred zrakom […]