Roky sa v meste Galanta oficiálne výrobe vína nevenovala žiadna firma, aj keď sú tu na to vytvorené všetky potrebné podmienky. Zašlú slávu tohto vinohradníckeho kraja sa rozhodlo obnoviť vinárstvo Promitor Vinorum. István Matusek, riaditeľ vinárstva Promitor Vinorum, sa k vínu dostal vďaka svojmu otcovi. Ten dlhé roky pracoval v neďalekom družstve Agrimpex v Trsticiach. Popri iných […]
Moderná technológia, šetrný prístup k spracovaniu hrozna a láska, ktorá pretvorí strapec hrozna v nádherný zamatový mok je princíp, ktorého sa drží majiteľ tohto vinárstva Vladimír Turčan. Už odmalička bolo jeho snom vyrábať neobyčajné vína. S odstupom času môže konštatovať, že sa mu to aj podarilo. Mal jasnú predstavu o tom, že svoje vína […]
Cit pre poctivé víno Strekovského regiónu má toto vinárstvo v génoch a cenné skúsenosti pri jeho výrobe prenášajú s láskou a pokorou už po niekoľko generácií. Históriu rodinnej vinárskej tradície tvoria už štyri generácie Bertovcov. Dedo otca najmladších pokračovateľov Lukáša a Matúša sa po nútenom presídlení z Maďarska na základe Benešových dekrétov usadil v Strekove, […]
Vypracovať sa z vinárskeho začiatočníka až na jedného z najlepších producentov červených vín na Slovensku sa Miroslavovi Fondrkovi podarilo za necelú dekádu. Miroslav Fondrk do svojich dvadsiatich rokov viedol život aktívneho športovca a tak nielen víno, ale alkohol všeobecne vnímal viac-menej ako tabu. Až na vysokej škole sa jeho pohľad, najmä na víno, začal meniť. […]
Pri návšteve tohto vinárstva vás hneď očarí výhľad z ich vinohradu na neďaleký Dunaj a vrchy Gerecse. Pri výrobe vína síce tvoria v prítomnosti, ale stavajú na minulosti a pozerajú sa do budúcnosti. Okolie Bátorových Kosíh patrí medzi najteplejšie oblasti Slovenska. Spolu s jedinečnou pôdnou štruktúrou sú tu vytvorené predpoklady na dopestovanie hrozna najvyššej kvality, a to nielen vo […]
Sídli v historickom kaštieli, obrába vinohrady v dvoch vinohradníckych oblastiach a ich víno má v ponuke trojmichelinová reštaurácia. Aj to je vinárstvo ViaJur. Ak by ste hľadali vinárstvo ViaJur, našli by ste ho v historickom centre mesta Svätý Jur. Sídli priamo v priestoroch kaštieľa, ktorého vznik sa podľa uchovaných záznamov datuje do 14. storočia. Najznámejšie rodiny, ktorým […]
Tomáš a Gabriel Kasnyikovci založili svoje vinárstvo v rodnej obci Strekov. Pestovanie hrozna a výroba vína sa tu považujú za tradíciu, ktorej pokračovanie je úlohou každej novej generácie. Táto bratská dvojica sa jej zhostila viac ako zodpovedne a z plodov ich práce ťaží celý región. Ďalším významným míľnikom v ich vinárstve bol ročník 2014. Vtedy sa rozhodli vo vinici používať […]
Vinárstvo Velkeer zaznamenalo od svojho vzniku v roku 2010 obrovský progres a v súčasnosti sa niektoré z ich vín radia na Slovensku medzi naozaj vyhľadávané a výnimočné. Vinárstvo Velkeer prirodzene nadväzuje na vinársku a vinohradnícku tradíciu oblasti Nitrianskej pahorkatiny, kde sa vinič pestoval od nepamäti. Väčšina vinohradníkov v obci Veľký Kýr boli v minulosti jednoduchí sedliaci, preto sa podrobné záznamy […]
Už desať rokov vyrába vinárstvo ELESKO, a.s. kvalitné vína výlučne z vlastnej úrody hrozna, ktoré pestuje v dvoch vinohradníckych oblastiach. Nápad Igora Ledeckého založiť si vlastné vinárstvo skrsol v jeho hlave na prelome milénia. V tej dobe žil aj so svojou rodinou viac ako rok na Novom Zélande. Tu prepadol nielen vinárskej vášni, ale zamiloval si aj […]
Kde sa dvaja snažia, tretí pomôže. Aj takto by sa dal nazvať rozprávkový príbeh tohto vinárstva, ktoré sa za necelé dva roky prepracovalo na výslnie. Vinárstvo Miluron založili dvaja priatelia. Jeden je vyštudovaný technológ a druhý zabezpečuje chod vinárstva po prevádzkovej stránke. Spojil ich dobrý nápad, šikovné ruky a chuť spraviť niečo výnimočné. Začínali […]