Pukanec má špecifické sopečné podložie, preto sa Ján Rosenberger rozhodol, že svoje vína bude robiť iba z hrozna dopestovaného v tejto oblasti. Pukanské pýchy Pukanec leží na juhu Štiavnických vrchov. Vznikol ako banské mesto. Tomu zodpovedá aj jeho reliéf. Veď aj námestie je na miernom briežku a kus roviny sa tu hľadá len veľmi […]
Majiteľ tohto vinárstva Róbert Halász, patrí k vizionárom. Koncom deväťdesiatych rokov sa zameral na vinohradníctvo a ovocinárstvo. Ak chceme začať postupne, musíme sa vrátiť do roku 1993. V tom čase už niektoré poľnohospodárske družstvá začali mať ekonomické problémy. Vtedy sa pán Halász chopil šance a zobral si do prenájmu to, čo súviselo so špeciálnou […]
Za týmto mladým a ambicióznym vinárstvom nachádzajúcim sa v obci Podlužany pri Leviciach stoja bratia Stanislav a Radoslav Frtúsovci. Ich pohľad na víno je celkom jasný, chcú vyrábať osobité vína bez kompromisov. Tak, ako má hrozno svoju identitu danú pôdou, podnebím a vinohradníkom, ktorý sa oň stará, rovnako aj víno má svojho tvorcu, vinára. […]
Majiteľ vinárstva Karol Csernus st. a jeho syn Karol sa snažia, aby sa osobité miestne podložie prejavilo v ich vínach jednoznačným podpisom. Do ich výroby preto zbytočne nezasahujú, používajú výlučne prírodné prípravky a minimálne množstvo síry. Vinárstvo s vlastným erbom Obec Vinica, v ktorej sa nachádza aj toto vinárstvo, leží dvadsať kilometrov juhozápadne od […]
Snažia sa vyrábať také vína, ktoré im chutia a nemali by problém ich vypiť, ak by sa náhodou nepredali. Našťastie sa im doteraz každý rok podarilo predať všetko. A nielen to, s každou novou kampaňou trochu navýšia produkciu. Bratia Radovan, Ján a Daniel Číčkovci síce vyrábajú víno v Bratislavskej Rači, ale v ich srdciach prúdi modranská […]
Slovo Vinidi evokuje spojitosť s vínom. Pravda je však taká, že s ním nemá nič spoločné. Prečo si ho teda niekto vybral za názov vinárstva? Dôvod je jasný. Takto volali Slovanov ešte dávno pred vznikom Samovej ríše. Zakladatelia pomenovali toto vinárstvo Vinidi, aby vzdali hold našim predkom a viac ako dvetisícročnej tradícii pestovania viniča a výroby vína […]
História predchodcov tohto vinárstva siaha až do tridsiatych rokov minulého storočia. Nadväzuje na bohatú miestnu vinársku tradíciu. Dnes tvrdia, že víno je pre nich poézia vo fľaši. Mesto Pezinok sa so slovenským vínom spája už od pätnásteho storočia. V tomto období tu vzniklo slávne Bratstvo cechu vinohradníckeho, ktorého zvykmi a precíznosťou pri výrobe vína […]
Tam, kde sa po stáročia vyrábalo víno, dnes píšu ďalšie kapitoly vinárskej histórie. Kúria vo Svätom Jure je neprehliadnuteľná budova, ktorá uzatvára krásne zrekonštruované námestie tohto kedysi kráľovského mesta. Jej prvým známym majiteľom bol bratislavský šľachtic a vzdelanec Šimon Cayro, ktorý ju v roku 1543 kúpil od miestneho šľachtica. Odvtedy táto kúria vystriedala niekoľko vlastníkov. Najväčší […]
Je to naše jediné vinárstvo, ktoré pestuje hrozno a vyrába víno aj zo všetkých modrých odrôd vyšľachtených na Slovensku. Majiteľ vinárstva Igor Blaho je telom aj dušou poľnohospodár. K vinárstvu sa síce dostal okľukou, ale predsa. Po absolvovaní strednej školy s poľnohospodárskym zameraním sa v živote venoval kadečomu. Tesne pred založením vinárstva pracoval vo vlastnej realitnej kancelárii. V živote […]
Majiteľ tohto vinárstva nepatrí k ľuďom, ktorí zvyknú hovoriť o tom, čo dosiahli a už vôbec si nezakladá na tituloch či funkciách. Snaží sa robiť veci, ktoré majú zmysel, a tým obohatiť iných. Tento zaujímavý a charizmatický vinár pochádza z dedinky Kátlovce, ktorá sa nachádza neďaleko Trnavy. Už ako dieťa si spomína, že doma robili rôzne druhy ovocných vín. Okrem […]