S novým rokom vám v rámci nášho časopisu postupne predstavíme niekoľko zaujímavých noviniek.

Vinárstvo VINHOR má nové sídlo v Častej, ale rodina Horváthovcov, ktorej patrí, pochádza zo susednej dediny Doľany, kde máju aj svoje vinice. Spod ich rúk vychádza široká paleta vín, veď pestujú takmer dvadsať odrôd.

Dovoľujeme si oznámiť širokej odbornej verejnosti, že v decembri 2024 získala známa slovenská enologička Ing. Katarína Furdíková, PhD. (rod. Volleková) vedecko-akademický titul docent v odbore Biotechnológie. Habilitačné konanie sa uskutočnilo na Fakulte chemickej a potravinárskej technológie Slovenskej technickej univerzity v Bratislave a obhajovaná habilitačná práca mala názov „Terroir v enológii: faktory ovplyvňujúce kvalitu a originalitu vína“.

Malokarpatské múzeum v Pezinku prichádza so zaujímavou novinkou. Nová zážitková degustácia kombinuje umelecké a výtvarné prvky s hravou edukáciou o histórii vinohradníctva v oblasti Malých Karpát. Zahŕňa ochutnávku piatich exkluzívnych vín z Pezinka a okolia. Jej jedinečný priebeh je jediný svojho druhu na Slovensku, ktorý pozostáva nielen z praktických rád o kultúre pitia vína prostredníctvom […]