Založenie výsadby je dôležitým okamihom v živote každého vinárstva. Nedávno takýto zažívali aj vo vinárstve Chateau Grand Bari, keď vysádzali nové plochy vinohradov v tokajských lokalitách Ružičky, Konopisko a Čelejka. Všetky tieto hony sú zaradené do najvyššej kategórie 1A. Celková plocha nových vinohradov je približne 15 hektárov. Veľká časť z nich sa nachádza v tesnej […]

Organizátori tejto súťaže vín sa ako prví rozhodli zorganizovať jej odbornú časť po uvoľnení opatrení, ktoré boli prijaté kvôli koronavírusu. Samozrejme, za dodržania všetkých bezpečnostných a hygienických opatrení. Nový rozbeh súťaží najviac zapasoval svätojurskému vinárstvu Dubovský & Grančič, ktoré si odnáša až polovicu šampiónov. Jedného v kategórii bielych suchých vín s Riesling reserva 2018 a […]

Na podnet riaditeľa hotela Chateau Appony, Ivana Plačka, sa v polovici júna uskutočnilo stretnutie prevádzkarov rôznych, nielen gastro zariadení, z okolia Nitry. Zámerom bolo navrhnúť spoluprácu medzi jednotlivými prevádzkami a ponúknuť tak zákazníkom komplexnejšie služby a zážitky. Táto zaujímavá myšlienka sa okamžite stretla z pochopením. Turisti, ktorí zavítajú do Nitry a jej okolia, sa už […]

Kým sa dostane víno do pohára, musí si niekedy prejsť neľahkú cestu. Začína to už výsadbou vinohradu. Známy pezinský vinár a vinohradník Milan Pavelka musel novú výsadbu Rizlingu rýnskeho na terasách na pezinskej parcele v Holoperegu ochránil plastovými tubusmi, aby ju neohrýzla lesná zver. Pohľad na mladý vinič je v tejto fáze trochu nezvyčajný, ale […]