Zemiakový jež

Do zemiaku urobíme zárezy tak, aby medzi nimi boli približne tri milimetre. Medzery naplníme bryndzou, posypeme tymianom a dáme zapiecť do rúry podľa želania.
Potom ho dochutíme opečenou slaninkou, bryndzou, syrom, soľou a červeným korením.

Odporúčané víno: Furmint, suché