Zber ľadovej Frankovky v Château Topoľčianky

Vo viniciach Château Topoľčianky sa začiatkom januára písal výnimočný príbeh. Teplomer ukazoval mrazivých –12 °C, krajina bola zahalená do bieleho ticha a medzi radmi viniča sa už mihali čelovky zberačov.

Práve v takýchto podmienkach totiž vzniká jedna z najvzácnejších špecialít vinárstva, ľadové víno. V zamrznutých strapcoch Frankovky modrej sa sústredila mimoriadna sladkosť aj výrazná aróma. Hrozno sa muselo obrať rýchlo a šetrne, kým bolo ešte pevne zamrznuté, aby si zachovalo svoju jedinečnú kvalitu.

Každý strapec prešiel rukami skúsených zberačov, ktorí dobre vedia, že práve tento ranný mráz je základom pre obľúbené ľadové vínko. Už o pár mesiacov sa tento výnimočný zber premietne do limitovanej edície ľadového vína z Frankovky modrej z vinárstva Château Topoľčianky, ktoré bude v sebe niesť výnimočný pôžitok pokropený mrazivou inovaťou.