Zaujímavá novinka z vinárstva Domin&Kušický

Veľkokrtíšsky producent bio vín Domin & Kušický uviedol na trh prírodne perlivé víno z odrody Pinot noir ročníka 2020. Víno bolo primárne fermentované priamo vo fľaši a do obehu sa dostalo nielen bez číreni a prídavných látok, vrátane síry, ale aj filtrácie. Takže sa môže vo fľaši objaviť aj jemný zákal.

Druhou novinkou je víno s netradičným názvom Eggs with my eggs, pod ktorým sa ukrýva víno z francúzskej odrody Viognier, ktoré vyzrievalo v betónovom tanku v tvare vajca. Víno zaujme arómou zrelých marhúľ, klinčekov, ale aj pomarančovou kôrou či závanom medu. Sviežosť a ovocnosť v chuti podporuje jemné perlenie.

-jm-