Zaujímavá frankovka z Limbavinu

Majiteľ vinárstva Limbavin Ladislav Puček uviedol na trh zaujímavú frankovku z ročníka 2020. Niekomu by sa mohlo zdať, že víno z tohto ročníka už malo byť dávno vypité, ale tí, ktorí poznajú Laciho vedia, že červeným vínam naozaj necháva dostatok času na vyzrievanie.

Vinič, z ktorého pochádza má vysadený hneď vedľa vinárstva. Hrdo o nej hlása, že má najnižšiu ekologickú stopou v ponuke. Ošetruje sa výhradne ručne a pri presune úrody z vinohradu do pivnice, na vzdialenosť približne päťdesiat metrov, využíva iba ľudskú silu.

Po troch rokoch od zberu púta ovocnou aromatikou sliviek a závanom škorice, ktoré zjemnilo ležanie v sudoch a vďaka tomu nazrela do výbornej sviežej ovocnosti v chuti doprevádzanej šťavnatou kyselinkou.

-jm-