Page 10 - ukazka
P. 10
I zo starých viníc
K zelenému stromu
Za starých čias panoval jeden pekný zvyk. Ak nejakú vináreň či hostinec
nazvali, dajme tomu, podľa zlatého jeleňa, ktorý sa zjavil v potrundženej
mysli nejakého štamgasta, nepomenovali toto miesto len tak,
jednoducho Zlatý jeleň. A nebolo to ani U zlatého jeleňa, hoci v takejto
forme sa názvy niektorých podnikov vyskytovali. Nielen v stredoveku, ale
ešte aj počas 19. storočia ovládal mená hostincov tretí pád, čiže datív.
V našom prípade K zlatému jeleňovi. Čarovné, že?
Text: Branislav Chovan
ento spôsob pomenovania v sebe ukrýval hlboký hoteloch, k akým patril aj K zelenému stromu, mali hostia
zmysel. Miesto, kde sa nachádzal výčap vína a od- k dispozícii svetlo a kúrenie, čo predstavovalo veľký luxus.
Tkiaľ sa niesli lahodné vône teplého jedla, jednoducho Tieto dve položky sú uvedené aj na originálnom účte z roku
priťahovalo hostí zo širokého okolia. Bolo ako magnet, a tak 1868 v druhom a treťom riadku.
sa netreba čudovať, že k nemu podchvíľou smeroval záu-
jemca o dobré jedlo.
Aj bratislavský hostinec, o ktorom dnes bude reč, bol po-
krstený v treťom páde, dokonca v jeho množnom čísle.
Volal sa K trom zeleným stromom a najneskôr na prelome
18. a 19. storočia stál na rohu Mostovej ulice a dnešného
Hviezdoslavovho námestia. V rokoch 1845 – 1848 ho pre-
stavali podľa plánov známeho architekta Ignáca Feiglera
na hotel. Čitateľ už akiste tuší, že hovoríme o predchod-
covi hotela Carlton. Nás však zaujíma niečo iné. Hotel totiž
v roku 1857 prechádza do rúk Palugyayovcov, známych ob-
chodníkov s vínom. Konkrétne do rúk Jakuba Palugyaya, po
ktorom ho prebral jeho dedič Karol Palugyay.
Spolu so zmenou majiteľov sa zmenil aj názov hotela. Ne-
vedno, či dva z pôvodných troch zelených stromov medzi-
tým vyrúbali, po novom sa totiž hotel volal už len v jed-
notnom čísle, K zelenému stromu. Jeho povesti to zjavne
neuškodilo, pretože o hostí, a to aj z tých najvýznamnejších
kruhov, nemal núdzu. V roku 1865 sa tu ubytoval panovník
a spolu s predstaviteľmi vysokej aristokracie popíjal vyni-
kajúce palugyayovské víno. Ktovie, ako to tí Palugyayovci
robili, ale do ich hotela sa význační hostia doslova hrnuli.
Opakovane si tu objednávali izby svetoznámi umelci, ako
Liszt, Brahms, alebo Rubinstein. Plne obsadené mávali aj
počas zasadaní Uhorského snemu. Netreba asi pripomínať,
že zďaleka nie všetci poslanci spĺňali kritériá význačných či
noblesných hostí, oni sami si to o sebe však mysleli.
Keď už hovoríme o významných návštevníkoch, najmä pre
nich bolo určené prvé fi lmové predstavenie v Bratislave,
ktoré sa v roku 1895 uskutočnilo práve v hoteli K zelenému
stromu. No a o desať rokov neskôr tu začalo svoje pravidel-
né premietanie kino Elektro – Bioskop.
Na záver rozprávania o úspešnom príbehu palugyayovské-
ho hotela spomeňme ešte jeden zaujímavý detail. V nóbl
26 I jún 2019
