Varené gaštany so smotanou a cibuľkou

Očistené mladé cibuľky si opečieme na olivovom oleji, potom pridáme nakrájanú slaninku a opečieme dohneda. Podlejeme šľahačkovou smotanou a pridáme varené gaštany. Chvíľu povaríme, kým smotana zhustne. Dochutíme mletým čiernym korením, soľou a čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.

Odporúčané víno: Veltlínske zelené, suché