Tagliatelle s panenkou
Na olivovom oleji jemne opražíme nakrájanú cibuľku a cesnak. Pridáme šľahačkovú smotanu, nastrúhaný parmezán, sušené paradajky a smotanu. Zmes zredukujeme varom a potom zmiešame s uvarenými cestovinami. Dozdobíme čerstvou rukolou.
Všetko dobre premiešame a podávame s plátkami opečenej panenky.
Odporúčané víno: Rulandské biele, suché