Plnený bôčik
Bôčik si priečne rozrežeme a naplníme mletým bravčovým mäsom, ktoré predtým ochutíme mletou červenou paprikou, soľou, čiernym mletým korením a opečenou cibuľkou. Následne ju podlejeme trochou vody, pridáme cibuľu šalotku a pečieme približne hodinu v rúre, rozohriatej na 180ºC. Potom plech odokryjeme a bôčik ešte zapečieme podľa želania. Podávame s opekanými zemiakmi, ktoré ochutíme cibuľkou, pečenou s plneným bôčikom.
Odporúčané víno: Chardonnay, suché