Mladé Château Topoľčianky

Tradičné stretnutie priateľov vinárstva Château Topoľčianky pri príležitosti predstavenia mladých vín ako aj nahliadnutia do perspektívy ešte tých čo sú iba vo vývoji, prebehlo druhý novembrový štvrtok. V obvyklej srdečnej atmosfére privítal hostí generálny riaditeľ Milan Waldner a ročník stručne predstavil výrobný riaditeľ Miloš Ševčík.

O pozdvihnutie nálady sa svojimi najväčšími hitmi postarala legenda slovenského džezu Peter Lipa.

Ochutnávať naozaj bolo čo. Hlavnú úlohu na seba zobrala šestica Mladých vín. Bielu trojicu tvorili obvyklý zástupcovia iršai oliver a veltlínske červené skoré doplnené o topoľčiansku špecialitu buvierovo hrozno. Všetky naozaj vydarené, ale polosuchý bouvier predsa len trochu vytŕčal. Paletu dopĺňalo ružové rulandské modré a červený vavrinec

Zaujímavou súčasťou tejto ochutnávky bývajú ešte nedokončené kalné vína vo vývoji. Štrnástka, okrem dvoch výnimiek, bielych vín, bola veľmi reprezentatívnym nahliadnutím do kvality ročníka. Predegustovať sme mohli všetky u nás najpestovanejšie biele odrody – od neskorých zberov po bobuľové výbery, od suchých po sladké. Aj vína zo Château Topoľčianky potvrdili, že ročník 2019 sa už teraz dá označiť za výborný.