Ľahký mrkvový šalát

Do nastrúhanej surovej mrkvy pridáme biely jogurt, nakrájané uvarené vajíčko, na jemno nasekaný strúčik cesnaku a čínsku kapustu. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Necháme odstáť niekoľko hodín. Pred podávaním dobre premiešame a môžeme dochutiť redukciou z granátového jablka.

Odporúčané víno: Rulandské biele, suché