Krvavničky

Sendviče, pokrájané na menšie kocky jemne pokropíme obarom, v ktorom sa varilo mäso. Pridáme surovú krv a dobre premiešame. Primiešame mleté varené mäso s opraženou cibuľou, soľ, čierne mleté korenie, majoránku a trochu mletého nového korenia. Zmes naplníme do čriev a vyvaríme v obare. Podávame s dusenou kapustou.

Odporúčané víno: Rulandské šedé, suché