Po úspechu odrody Pinot Noir z ročníka 2016, ktorý pán Valenta uviedol na trh nielen vo forme ružového a červeného vína, ale aj v podobe blanc de noir, teda bieleho vína z modrej odrody, sa minulý rok pokúsil o niečo podobné, ale z odrody Cabernet Sauvignon. Nás z tohto tria zaujalo ružové prevedenie. Hrozno malo pri zbere cukornatosť vyššiu ako 25ºNM. […]
Hrozno na výrobu tohto vína pochádza z Maďarska. Pri zbere dosiahlo ideálnu cukornatosť na výrobu ružového vína s hodnotou 21ºNM. Aby nebolo príliš ťažké, fermentácia sa zastavila skôr a vo víne ostalo príjemných 11,5% alkoholu a deväť gramov cukru. Tie pekne harmonizuje skoro osem gramov šťavnatej kyseliny, ktoré robí toto víno príjemne šťavnatým. Tesne pred fľašovaním dostala táto […]
Farba je krásne ľahučká, lososovo-ružového odtieňa. Vôňa podchladeného vína je sviežo až kyselkavo ovocná s kvapkou kyslej smotany a ovocnostou malín, čerešní a jahôd. V chuti ako prvá nastúpi sladkosť, po nej nasleduje ovocnosť malín, dužiny čerešní a niekde vzadu je snáď aj náznak sviežej zelenej aromaticky. Vďaka cukru pôsobí víno hladko, ale ma […]
Farba zaujme príjemným bledoružovým odtieňom. V čistej ovocnej vôni sa do popredia dostávajú tóny čiernej ríbezle, egrešu a jahôd. Poteší aj príjemný herbálny závan. Chuť je vďaka akurátnym kyselinám a dobre nastavenému zvyškovému cukru veľmi príjemne šťavnatá a pôsobí guľatým dojmom.
Príťažlivá sýtejšia čerešňovo, či skôr lososovo-ružová farba, s mikrobublinkami CO2. Vôňa je stredne intenzívna, čistá so sviežou ovocnosťou červených a čiernych ríbezlí. V chuti sa prejavuje jemný zvyškový cukor, ktorý uhladzuje a podporuje ovocný prejav sladučkých šťavnatých čerešní, ktoré sprevádza aróma červených ríbezlí prechádzajúca v dochuti do závanu čiernej ríbezle. Víno má kyselkavý záver […]
Farba vína je stredne sýta s ľahkým lososovoružovým tónom. Vôňa je jemná a intenzívna zároveň. V aróme prevažuje kôstková ovocnosť a sladkej dužiny čerešní. Pôsobí hladko až sladkasto, v druhej vlne sa objavujú arómy červenej ríbezle v kombinácii s malinou. Vôňa pôsobí veľmi sviežo, so závanom zelených listov. V ústach sa prejavuje zvyškový cukor, […]
Stredne sýta ružová farba s čerešňovým odtieňom. Vôňa je stredne intenzívna, pôsobí nezvyčajne sviežo, akoby s nepatrným dotykom mäty. Ovocnosť je tvorená kôstkovým ovocím, predovšetkým dužinou čerešní. V chuti vína sa pomerne výrazne prejavuje zvyškový cukor, spolu s kyselinou mu dáva šťavnatosť a široké telo. Štruktúra vína je tvorená polyfenolmi, zvýrazňujúcimi prejav grepovej kôry v […]
Línia Palugyay Prvé ovoňanie prináša prekvapenie. Vôňa vína je naozaj čisto ovocná s jemným nádychom zelených aróm. Je to akoby hruška s ríbezľami, egreš a lístoček mäty, navyše v čistom a skutočne sviežom prevedení. Až po chvíli predýchavania v kalichu je možné objaviť ľahkú nazretosť vína, ale laik ju sotva postrehne. Opakované ovoňanie prináša šťavnatosť […]
Jemná farba čerešňovo-ružového odtieňa. Vôňa je pomerne intenzívna, až výrazná. Ovocnosť lesných jahôd, malín, dužiny čerešní je na zvláštnom sladko-kvetinkovom pozadí kvitnúceho muškátu. Chuť je v prvom momente čisto sladká, vzápätí kyselkavo sladkastá s ovocnosťou čerešní, záhradných jahôd, ale aj závanu malín. Dlhá, čistá a čisto ovocná dochuť.
Výrazná čistá vôňa, zložená z bylinkovo-ovocnej kompozície. Výrazná aróma červených ríbezlí, brusníc, čerešní s jemným závanom majoránky. Chuť je čisto ovocná, svieža, pripomína ovocné šťavy z čerešní, malín, ríbezlí. Veľmi príjemná, čisto ovocná dochuť.
Čistú sviežu vôňu, plnú bobuľového ovocia, malín, čerešní, dopĺňajú postfermentačné bylinné arómy. V ústach je víno skôr mäkké s výraznejším cukrom, ktorému sa snaží sekundovať kyselinka. Víno má príjemnú štruktúru, ktorá doznieva v ovocnej dochuti.
Farba má ružovolososový odtieň. V čistej a komplexnej vôni sa objavujú tóny čerešňovej kôstky, sladkých mandlí či jahodového džemu. V ovocnej a dobre štruktúrovanej chuti zaujmú tóny drobného červeného ovocia. Kyselina si pekne rozumie s prejavom zvyškového cukru a príjemným horkomandľovým záverom. Intenzívnejšie perlenie uzatvára príjemný dojem z tohto moku.
Sýta, červeno-ružová farba, vzhľadom na technológiu jemné perlenie. Vôňa je výrazná, čisto ovocná s tónmi čerešne a jahody. Má hladký sladký podtón. V chuti je víno čisto sladké, ale vďaka bublinkám aj príjemne svieže, v dochuti prevládajú skôr jahody a príjemný sladký záver. Víno je síce sladké, ale zároveň veľmi príjemné.
Jemná čerešňovo-ružová farba. Vôňa je jemná s prejavom čerešňovej aromatiky, s náznakom minerálnej textúry v kombinácii so sviežim zeleným tónom. V chuti je víno harmonické, doladené cukrom, pôsobí šťavnato a ovocne, v závere nájdete jemnú minerálnu textúru. V ohriatom stave sa zvýrazňuje čerešňová ovocnosť.
Farba má sýtejší čerešňovo-malinový odtieň. Vôňa pôsobí ovocným dojmom, prezentujú sa v nej hlavne tóny zrelého červeného jablka, ale aj ringlôt. Chuť je, aj vďaka pekne zapracovanému zvyškovému cukru vyvážená. Postavená je na šťavnatých kyselinách, ktoré pôsobia veľmi príjemne a robia z tohto vína veľmi príjemné pitie.
Farba má jahodovo-višňový odtieň. Vo vôni sa do popredia dostáva ovocná zložka v podobe jahôd, popri ktorej možno jasne postrehnúť aj tón zelenej papriky. V chuti sa o slovo hlási šťavnatá kyselina, ktorá pekne harmonizuje zvyškový cukor. Poteší aj jahodovo-višňový tón, ktorý odznieva v stredne dlhej dochuti.
Farba má lososový odtieň s tehlovým okrajom. Vôňa sa prezentuje zmesou aróm pripomínajúcich sirup z čiernych ríbezlí, cukrovú vatu a jahodový kompót v jemnom smotanovom závoji. Chuť je pekne vybalansovaná aj vďaka harmónii medzi cukrom a kyselinou. V dochuti poteší príjemný limetkový dojazd, hroznovo-smotanový vnem a jemný tanínový chvostík.
