Biela fazuľa s cuketovými plackami

Na panvici opečieme do zlatista na drobno nakrájanú cibuľku. Potom pridáme uvarenú bielu fazuľu aj s trochou vody, v ktorej sa varila a ešte niekoľko minút všetko spolu podusíme. Na koniec pridáme trochu masla, soľ a červené mleté korenie. Podávame s cuketovými plackami. Tie si pripravíme tak, že do nastrúhanej cukety pridáme jedno vajíčko, soľ, mleté biele korenie a podľa chuti hladkú múku. Zo zmesi vytvarujeme drobné placky a opečieme ich z každej strany na rozpálenej panvici. Podávame s kyslou smotanou a čerstvou rukolou.

Odporúčané víno: Sauvignon, suché