Ázijské jedlá

Stretnúť sa v dnešnej dobe s jedlami z Ázie už nie je až také nezvyčajné ako tomu bolo pred desiatimi či dvadsiatimi rokmi. Sú zdravé, ľahko stráviteľné a plné pre nás neobyčajných chutí a ingrediencií. Obsahujú vysoký podiel zeleniny, ktorá sa väčšinou upravuje veľmi krátko, ale pri intenzívnej teplote.

Samozrejme, aj v tomto prípade platia nejaké výnimky. Ázijské jedlá sa veľmi dobre kombinujú aj s vínami, najmä tými aromatickými či so zvyškovým cukrom. Ako to nakoniec dopadlo sa dočítate v aktuálnom čísle časopisu Vinotéka.