Grilované dubáky so strateným vajíčkom

Do vriacej vody pridáme trochu vínneho octu a pomaly do nej vložíme rozbité vajce. Počkáme, kým sa uvarí bielok, ale žĺtok ostane stále tekutý. Vajce vyberieme. Na tanier poukladáme ugrilované nakrájané dubáky, ktoré ochutíme soľou a čiernym mletým korením. Do stredu položíme stratené vajíčko.

Odporúčané víno: Pinot Gris, suché