Víno oceľovej, zeleno-žltej farby s nastupujúcim terciálnym buketom v podobe lanolínu, juchtoviny a ligurčeka s ohromujúco korenistou mineralitou. Chuť je extra suchá, pevná a opäť výrazne korenistá s reminiscenciami koriandru, rímskej rasce a anízu. Na podnebí sa po ohriatí objavujú aj sušené dule a marhule. V dochuti víno sladne, čo spôsobuje jeho mohutný bezcukornatý extrakt. Skutočne náročné víno pre znalcov.
Farba má zeleno-zlatistý odlesk. Vôňa je menej výrazná. Po kratšom odvetraní sa v nej objavuje náznak ovocnosti v podobe zeleného jablka. Chuť je príjemne pikantno-korenistá. Určitý stupeň vyzretosti sprevádza jemná náznak medovosti.
Mladistvá červená farba s fialovým podtónom. Vo vôni sa stále prejavuje čistá vôňa modrého hrozna, rýchlo sa pridáva korenisté čierne ovocie, od prezretých černíc, cez moruše, až po šťavnaté čierne višne, či dokonca závan ľahko pripáleného, poctivo vareného slivkového lekváru. Korenistosť je tvorená závanom spojenia cédra a vanilkového struku. V chuti je víno čisté, […]
Farba má zlatistožltý odtieň. Vôňa je skôr diskrétna, s prejavom jemnej kvetinkovej aromatiky, pripomínajúcej kvitnúci agát, s náznakom jazmínu. V chuti je víno plné, hutné s textúrou tufových pôd, rovnako ako vo vôni aj v chuti sa prejavuje aróma kvitnúceho agátu s decentným prejavom jazmínu. Po predýchaní je výraznejší prejav minerality.
Intenzívna vôňa v ktorej nájdete závan minerality, prísľub pevnej kyselinky, med z celého priehrštia lúčnych kvetov, sušené jablká. Pôsobí veľmi čisto. V ústach je víno mohutné, s výraznou sladkosťou, ale je to skôr sladké ovocie ako med, pritom pôsobí sviežo, ale mäkko. Prejavuje sa vzhľadom na kategóriu vína plné alkoholické telo. V dochuti sa objavuje ľadová pripáleninka vo forme […]
Výrazná, rubínovočervená farba s posunom spektra smerom k fialovej. Vôňa vína je intenzívna, čisto ovocná s výrazným cassisom ovládajúcim celý prejav vône a v závere sa objavuje aj tón čierneho korenia. Po predýchaní vína v kalichu sa vo vôni objavuje aj drevo. Chuť vína je čistá, pôsobí ešte veľmi mlado a nevyzreto, prejavuje sa plnšie […]
Červená farba má na pinot trochu sýtejší odtieň. Vo vôni sa o slovo hlásia ovocné tóny, najmä čerešní, sliviek a tmavého kôstkového ovocia, ku ktorým sa pripájajú aj arómy čierneho korenia, elagických tanínov, či príjemný závan dymu. Chuť má dobrú štruktúru postavenú na vyzretých tanínoch, ktoré hrajú v chuti prím.
Farba má jemne sýty červenkastý odtieň. Vôňa sa otvára v ovocných tónoch, z ktorých sa do popredia dostávajú najmä maliny, ale aj náznak pomarančovej kôry, ružového grapefruitu, ku ktorým sa pridáva aj závan dreva. Chuť je jemná, dostatočne dlhá s veľmi robustným stredom. V dochuti sa objavujú jemné horčiny, ktoré však neprekážajú.
Grand Vin Víno hlbokej, tmavej sýtej farby. Vôňa pôsobí komplexne a široko s celým priehrštím tmavého lesného ovocia, ako sú čučoriedky, černice, vrátane moruší. V ústach je ovocný vnem vernou kópiou vône s mäkkou kyselinkou a výraznými čokoládovými tanínmi. Dochuť je dlhá a harmonická.
Línia Palugyay Prvé ovoňanie prináša prekvapenie. Vôňa vína je naozaj čisto ovocná s jemným nádychom zelených aróm. Je to akoby hruška s ríbezľami, egreš a lístoček mäty, navyše v čistom a skutočne sviežom prevedení. Až po chvíli predýchavania v kalichu je možné objaviť ľahkú nazretosť vína, ale laik ju sotva postrehne. Opakované ovoňanie prináša šťavnatosť […]
Chardonnay, Rulandské modré Farba má stredne sýty zlatistý odtieň. V čistej a už pekne nazretej vôni sa vynára tón biskvitu, závan rasce, bazalky, limetky, ale aj sušené jablká a príjemný petrolejový chvostík. V harmonickej chuti zaujme pekne zaguľacujúci zvyškový cukor, dlhá dochuť a bohaté perlenie. Verne kopíruje čuchový vnem.
Ušľachtilá a rafinovaná vôňa je intenzívna, ale iba na úrovni elegancie a k tomu jemne nazretá. Aróma starého včelieho plástu, lipového kvetu a čajového lístka je podporená pevnosťou minerality. Jednotlivé vnemy sa zlievajú do jednej podmanivej symfónie. V ústach je víno presvedčivo živé, šťavnaté s krásnou rizlingovou kyselinkou. Expresívna chuť je pretkaná minerálnou textúrou, príjemné citrusové […]
Zlatistá farba. Vôňa je intenzívna, pôsobí mohutne, komplexne a viacvrstvovo, s výraznou ovocnosťou sladkých žltých plodov. K tomu sa pridáva výrazná mandľa, zelené korenie, prejav minerálnej textúry vína. Po predýchaní sa dokonca dá postrehnúť príjemná botrytída. V ústach je víno expresívne, koncentrované s výraznou ovocnosťou, obohatenou o citrusové arómy. Vyššia kyselinka dovolí zabudnúť na cukor. […]
Zlatistožltý odtieň a vyššia intenzita farby. Veľmi výrazná vôňa, plná odtieňov medu, včelieho vosku, lúčnych kvetov, sušeného ovocia, od marhule, kúska ananásu, až po hrozienka s náznakom figy. Je čistá a svieža s minerálnou textúrou. Pôsobí komplexne a koncentrovane. V ústach je medovo-sladké. V prvej vlne nastupuje svieža ovocnosť žltého ovocia, najmä broskyne, ale pomerne rýchlo prechádza do medovo–ovocných […]
Zrelo 12 mesiacov v starom drevenom sude. Typická čierno-fialová farba odrody s purpurovým lemom. V aromatike sa objavujú prezreté čučoriedky, cassis a list čiernej ríbezle na tabakovo-rašelinovom pozadí. Chuť vína je šťavnatá, korenisto-pikantná s výraznou aciditou. V dochuti sa prejavuje čierne korenie a čierna ríbezľa. Archivačný potenciál na dekádu.
Farba má sýtejší rubínovo-granátový odtieň. Vo vôni príjemne prekvapia pekne zapracované tóny z dreveného suda, v ktorom toto víno vyzrievalo. Na pozadí vône sa objavujú tóny čerešní, drobného bobuľového ovocia, hlavne ostružín, ale aj prezretých čerešní srdcoviek. Chuť je príjemne šťavnatá s dominanciou spomínaných čerešní, ku ktorým sa pridáva aj tón višní.
Farba má jahodovo-višňový odtieň. Vo vôni sa do popredia dostáva ovocná zložka v podobe jahôd, popri ktorej možno jasne postrehnúť aj tón zelenej papriky. V chuti sa o slovo hlási šťavnatá kyselina, ktorá pekne harmonizuje zvyškový cukor. Poteší aj jahodovo-višňový tón, ktorý odznieva v stredne dlhej dochuti.
Sýta slamovožltá farba so sivými odleskami. Vôňa sa otvára v tónoch medových plástov, hrozienok s náznakom chlebovinky. Po chvíli nastupuje aróma zmesi sušeného ovocia s orechmi. V stredne plnej chuti zaujme guľatosť, podporená tónmi lúčnych kvetov, medu a jemnou chlebovinkou, ktorá pozvoľne prechádza do citrusovej dochuti.
