Simoni brut
FARBA: Sýtejší zlatožltý odtieň. Po naliatí v pohári zaujme veľmi decentná perláž. VÔŇA: Už pri prvom ovoňaní ponúka priehršť vnemov typických pre tokajskú oblasť. Do popredia sa dostávajú najmä sušené hrozienka, marhuľa, ale aj medový plást či kandizované ovocie. CHUŤ: Pôsobí sviežim dojmom, ktorý podporuje ovocnosť zeleného jablka. V dochuti poteší aj pikantnosť bieleho korenia.