Farba: Farba má iskrivý zlatožltý odtieň. Vôňa: V aromatickom profile sa do popredia dostáva závan chlebovej striedky, ktorý pekne dopĺňa ovocnosť v podobe zrelej hrušky a jabĺk odrody Gala. Poteší aj príjemná pikantnosť v podobe bieleho korenia. Chuť: V chuti zaujme príjemná harmónia medzi kyselinami a cukrom. Ovocnosť, v podobe pomela a červeného pomaranča, elegantne dopĺňa kvapka bieleho […]
Farba: Farba má zlatožltý odtieň s bronzovým odleskom. Vôňa: Vo vôni sa vynárajú tóny zrelej hrušky, piškóty, ale aj lieskovcov, či náznak včelieho plástu. Chuť: V čistej a mohutnej chuti sa objavujú pekne zapracované empyreumatické vnemy najmä zrelého ananásu, ktoré víno získalo vyzrievaním v kvalitnom sude. Vyšší alkohol je pekne integrovaný a závan chlebovej kôrky s figovo-pomarančovou dochuťou dotvára celkovo […]
Intenzívna farba talianskeho zlata. Víno je nutné prevzdušniť. So vzduchom sa objavuje výrazný biskvit, tmavá chlebová kôrka a lesný med. Chuť ovplýva výrazným sladkasto pôsobiacim extraktom s guľatou medovou textúrou. Smerom k dochuti sa zintenzívňuje kyselina a zoštíhľuje víno. V závere sa objavuje ľahká horčina. Zaujímavý produkt spontánnej fermentácie.
Ruland typickej zeleno-sivej farby. Decentná krémová aromatika sa nesie na vlnách hruškovej dužiny, hroznovej šťavy s kvapkou hroznového oleja. Chuť je extraktívnejšia a plnšia. Pri výraznej kyseline sa objavuje čerstvé hrozno a citrusy. Dochuť je opäť citrusovo šťavnatá a extra suchá. Svieži moderný typ rulandského šedého.
Farba naznačuje použitie odrody Pinot gris. Je sýtejšia a trošku ryšavá. Vôňa patrí medzi tie diskrétnejšie. Je mäkká a nevtieravá s nenápadným náznakom lignínu. V chuti je víno pinotovo hladké, čisté, svieže a naozaj harmonické. Práca s drevom je krásne čitateľná, nový dub, skôr lignín ako opálená vanilka, ale pôsobí príjemne a pre gastronómiu […]
