Ochrana mladej vinice

Kým sa dostane víno do pohára, musí si niekedy prejsť neľahkú cestu. Začína to už výsadbou vinohradu. Známy pezinský vinár a vinohradník Milan Pavelka musel novú výsadbu Rizlingu rýnskeho na terasách na pezinskej parcele v Holoperegu ochránil plastovými tubusmi, aby ju neohrýzla lesná zver.

Pohľad na mladý vinič je v tejto fáze trochu nezvyčajný, ale ako sa vraví: Účel svätí prostriedky. Vinárstvu Pavelka a syn prajeme, aby sa vynaložená námaha o pár rokov vrátila v podobe pekného vína.

-jm-