Figy so sušenou šunkou

Čerstvé figy obalíme v sušenej šunke a na olivovom oleji z každej strany opečieme. Podávame s omáčkou, ktorú si pripravíme z balzamikového octu, do ktorého pridáme trochu cukru a varom zredukujeme na požadovanú hustotu. Môžeme dozdobiť lístkami čerstvej mäty.

Odporúčané víno: Portito, sladké