Cabernet Sauvignon rosé 2018, polosladké

Vinárstvo Dubovský & Grančič

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Strekovský VR
obec: Svodín
hon: Kostolné pole
redukujúce cukry: 43g/l
celkové kyseliny: 8,3g/l
cukornatosť pri zbere: 24°NM
alkohol: 10%

Ružový Cabernet Sauvignon z vinárstva Dubovský & Grančič si drží veľmi vysokú kvalitu už niekoľko rokov. Každý rok ho vyrábajú z hrozna, dopestovaného v tom istom vinohrade, o ktorý sa stará Štefan Šimonka.

Nebude to asi náhoda, že víno z ročníkov 2012, 2014 a aj 2018 sa stalo šampiónom Národného salónu vín, čo sa doteraz v histórii tejto našej najváženejšej súťaži nepodarilo žiadnemu ružovému vínu. Mimochodom, presne tento cabernet ovládol kategóriu ružových vín so zvyškovým cukrom aj v našom redakčnom teste.

Poctivú prácu Miloša a Dubáka, ako familiárne nazývajú Bohuša Dubovského, tento rok ocenilo aj Združenie Malokarpatská vínna cesta a udelili im titul Vinár roka.