Tatársky biftek z údeného lososa

Do misky si dáme nakrájaného údeného lososa, ochutíme ho limetkovou šťavou a morskou soľou. Pridáme na malé kocky nakrájanú čerstvú šalátovú uhorku, kôpor a dochutíme extra panenských olivovým olejom. Podávame s opečenou bagetkou.

Odporúčané víno: Pesecká leánka, suché