Plnená prepelica

V miske zmiešame nakrájané rožky, hydinovú pečienku, čerstvú petržlenovú vňať, rozšľahané vajíčka, trochu mlieka, soľ a čierne korenie. Zmesou naplníme osolené prepelice, ktoré následne pečieme v rúre rozohriatej na 170°C pätnásť až dvadsať minút. Podávame s varenými zemiakmi ochutenými pažítkou a maslom.

Odporúčané víno: Rizling rýnsky, suché