mahid-200x800-2

víno týždňa

Pri príprave každého čísla narazíme na vína ktoré nás výnimočne zaujmú. Každý týždeň vám predstavíme jedno z nich.

 

Winemaker´s Cut Hron-Váh-Rimava-Rudava 2012 Vinárstvo Mrva&Stanko
Winemaker´s Cut Hron-Váh-Rimava-Rudava 2012


Farba: Víno sa prezentuje v pohári jemne nazretým rubínovo-granátovým odtieňom s nastupujúcim tehlovým tónovaním a na okraji tmavým meniskom.

Vôňa: Bezprostredne po naliatí pôsobí expresívnym toastovým dojmom, preto ho je priam nutné dekantovať. Po minimálne hodinovom pobyte v karafe sa prejavuje celá jeho obsiahla komplexnosť vo vôni v podobe ušľachtilého cédru, grafitu, espressa a tabakového listu. Na druhej sa objavuje najjemnejší créme de cassis, prezreté čučoriedky, moruše a esencia zo starého aceta balzamika, ale taktiež tymian a materina dúška.

Chuť: V chuti sa objavuje úžasná sila a intenzita ovocia spolu s ušľachtilosťou empyreumatických tónov, sladkými tanínmi a teplým glycerínom. Alkohol je vo víne výrazný, avšak nepôsobí rušivo, skôr koncentruje viacvrstvovú chuťovú zložku. Dochuť je siahodlhá s viac ako trinástimi kaudáliami.


Veľkolepé slovenské víno, ešte stále vhodné na archiváciu.